Streekdossiers 'dichtbij-vakantie'

Sla dit aanbod op bij je favorieten Mail deze pagina naar een vriend Print deze pagina

Natuurpracht, historisch erfgoed en gastronomie lonken

Lekkerbekken in de Bourgogne

Bourgogne staat voor zoveel meer dan de streek van Chablis, Côtes de Nuits, Mâconnais en verfijnde gastronomie.
Hier werd Gallië ingelijfd bij het Romeinse Rijk. Van hieruit vertrokken Benedictijnen, Cisterciënzers en Bernardijnen voor hun Europese pelgrimstocht.
Tussen natuurpracht, wijngaarden en charmante dorpjes vind je een rijk historisch erfgoed.

De huidige Bourgogne (www.bourgogne-tourisme.com, www.vite-en-bourgogne.com) wordt gevormd door de departementen Yonne (www.tourisme-yonne.com), Côte d’Or (www.cotedor-tourisme.com), Nièvre (www.nevers-tourisme.com) en Saône-et-Loire (www.bourgogne-du-sud.com).

Naar oppervlakte is de regio groter dan het oorspronkelijke hertogdom Bourgogne, maar alleszins een heel stuk kleiner dan het gebied dat door de hertogen van Bourgondië werd gecontroleerd.
Onder Filips de Goede en Karel de Stoute breidde Bourgondië in de vijftiende eeuw uit tot de Lage Landen.
Door het huwelijk van Maria van Bourgondië met Maximiliaan van Oostenrijk in 1477 kwamen de Lage Landen onder de heerschappij van Habsburgs Bourgondië.

Plannen om ooit een Noordelijk-Bourgondië te stichten, bleven uit en de invloed van het oude hertogdom Bourgondië taande geleidelijk. Tot aan de  Franse Revolutie was Bourgondië overigens een zelfstandige provincie.

Geografisch kan je Bourgondië opdelen in:

  

Logiestips voor Bourgogne









Toeristische tips

Dijon (www.dijon-tourism.com, www.ville-dijon.fr) dankt zijn titel als hoofdstad van Bourgogne aan het huwelijk van Philips de Stoute met Margaretha van Vlaanderen.
In het Musée des Beaux Arts (www.dijon.fr/fiche/musee-des-beaux-arts-de-dijon.dos.69.php) vind je onder meer de praalgraven van graven en hertogen van Bourgogne.

Ga ook eens langs het Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, de Notre-Dame  met zijn zes eeuwen oude torenuurwerk en de St.-Bénigne-kathedraal met zijn vermaarde crypte en orgel.

Het Hôtel-Dieu of de Hospices (www.hospices-de-beaune.com/fr/hospices/index.php) met zijn kleurrijke dak is een pareltje van Vlaamse architectuur in Beaune (www.beaune-tourism.com). Ook de heringerichte zalen en het retabel ‘Het Laatste Oordeel’ van Rogier Van der Weyden lonen een bezoek. In de collegiale kerk Notre Dame siert menig zestiende eeuws Doorniks tapijt de wanden.

Autun (www.autun-tourisme.com) werd ontworpen volgens de normen van een klassieke Romeinse stad met een nog steeds goed bewaarde omheining met twee toegangspoorten, een unicum in Frankrijk.
Het Augustodunum (www.spectacle-historique-autun.fr.nf), een oud Romeins theater, fungeert meermaals als decor voor tornooien met legionairs of als locatie waar druïden hun verhaal doen. In het Musée Rolin vind je tal van overblijfselen uit de Romeinse periode.

Sens (www.office-de-tourisme-sens.com) was reeds onder de Galliërs een belangrijke stad, die nadien uitgroeide tot de hoofdstad van een Gallo-Romeinse provincie.
Een amfitheater, thermen, een forum en een
16 km lange aquaduct getuigen van het Gallo-Romeinse verleden.

In een kleine vallei ten Noorden van Dijon ontspringt de Seine, vlakbij St.-Seine-l'Abbaye.
Reeds in de Gallische periode was de bron (http://sourcesdelaseines.ifrance.com) een heiligdom, want de Seine was immers de stroom van de godin Sequana.

 

Tien om te doen

    1. Je culinair laten verwennen
    2. De verscheidenheid van Bourgogne-wijnen ontdekken
    3. Route des Grands Crus volgen
    4. Fietsen langs het Canal de Bourgogne
    5. Met een rivieryacht de Yonne afvaren
    6. Mountainbiken door het Parc du Morvan
    7. Te voet naar de Gorges de la Canche
    8. Abdij van Cluny of Cîteaux
    9. MuséoParc Alesia
    10. Grotten van Arcy-sur-Sûre

Mâcon (www.macon-tourism.com) is een rijkelijk met bloemen versierde stad die wij vooral kennen als etappeplaats op onze route naar het zuiden. Wellicht zullen je ook de wijngaarden van de Mâconnais niet ontgaan zijn. Op de Place aux Herbes is er ondermeer het oude Maison de Bois te bewonderen met zijn unieke houtsculpturen.

Rondom de St.-Vincentkathedraal met zijn romaanse en gotische invloeden strekt zich het centrum uit van Chalon-sur-Saône (www.chalon-sur-saone.net), de tweede grootste stad uit de Bourgogne.
Hier tref je ook  een armenhospitaal uit de renaissance aan; later werd het uitgebreid met een neo-klassieke apotheek.
Opmerkelijk is zonder meer het museum opgedragen aan Nicéphore Niepce (www.museeniepce.com), die er in 1816 als eerste in slaagde om een beeld vast te leggen op een met zilverchloride doordrenkt blad.
Het museum toont een unieke collectie fototoestellen.

Cluny (www.clunytourisme.com) dankt zijn bekendheid aan de abdij (http://cluny.monuments-nationaux.fr) die er in 910 werd opgericht door de Heilige Benedictus. Tot in de zestiende eeuw was Cluny, met meer dan duizend huizen en tienduizend monniken, de grootste kloostergemeenschap binnen Europa. Na de afsplitsing van de cisterciënzers van Citeaux (www.citeaux-abbaye.com) verloor de Benedictijnerabdij aan invloed. In de Chapelle priorale du Château des Moines in Berzé-la-Ville (www.art-roman.net/berze/berze.htm), een voormalige zomerresidentie van de abten van Cluny, worden de kunststromingen uit het Cluny-tijdperk toegelicht.

In 1118 stichtte de Heilige Bernardus de abdij van Fontenay (www.abbayedefontenay.com) , die wordt aanzien als architecturaal toonbeeld uit de bloeiperiode van de Cisterciënzers. Eenvoud, soberheid, licht en een perfecte harmonie tussen de verschillende gebouwen kenmerken deze, voor het publiek toegankelijke, abdij.

Wie gepassioneerd is door de vestingen van Vauban moet zonder meer het kasteel van Bazoches (www.chateau-bazoches.com) in zijn reisroute opnemen. Lodewijk XIV schonk maarschalk Vauban het kasteel na de inname van Maastricht. In het kasteel tekenden de ingenieurs van Vauban menig strategisch bolwerk uit.

Tussen de elfde en de dertiende eeuw was Vezelay (www.vezelaytourisme.com) een welvarende stad in de Bourgogne. Daarvan getuigt nog steeds de basiliek van La Madeleine, die authentiek verklaarde elfde eeuwse relieken herbergt van Maria Magdalena. Vanuit het bedevaartsoord Vezelay vertrok menig pelgrimstocht, onder andere naar Sint Jacob van Compostela.

Liefhebbers van de prehistorie en archeologische opgravringen worden verwend in de Bourgogne.
In Arcy-sur-Sûre tref je grotschilderingen (www.grottes-arcy.net) aan die rond 35.000 voor Christus zijn aangebracht door de Cro-Magnon. Nabij Azé zijn er prehistorische grotten (www.grotte-aze.com) waarin sporen tot 300.000 voor Christus zijn teruggevonden.

De meest bekende site is de rots van Solutré (www.solutre.com), waar meer dan honderdduizend paardenskeletten werden opgegraven.
In Bibracte (www.bibracte.fr) werd een historische site waarheidsgetrouw heropgebouwd. In het nabij gelegen museum van de Keltische beschaving verneem je alles over het onafhankelijke Gallië en andere Keltische volkeren. In Alise voltrok zich in 52 voor Christus de veldslag waarbij Julius Caesar Gallië toevoegde aan het Romeinse Rijk. In de buurt vind je nog resten van de destijds aangelegde versterkingslinies.
Alise toont je ook het standbeeld van Vercingétorix, de overwonnene.

Wil je een leuke invalshoek voor het Gallo-Romeinse verleden trek dan naar het MuseoParc Alésia (www.alesia.com) In dit attractiepark kan je kennis maken met de technieken die Julius Caesar hanteerde om Alésia te belegeren. Dit openluchtmuseum schetst het verleden van de Bourgogne, van de oertijd tot de Bourgondiërs.

Met de wagen of de moto

Gallische nederzettingen, Romaanse klokkentorens, kunststeden, kastelen en wijngaarden tekenen Bourgogne. Een tiental toeristische routes toont je de verscheidenheid van de regio. Wijnliefhebbers kunnen vijf uiteenlopende routes volgen:

Andere trajecten leiden je o.m. langs de Romaanse kerkenroute in de Brionnais  (http://brionnais.hetid.nl),
langs de kastelen van de Hertogen van Bourgondië (www.routedesducs.com) of de kastelen van Zuid-Bourgondië (www.bourgogne-du-sud.com).

Routebeschrijvingen vind je meestal bij de lokale toeristische diensten, maar hou er rekening mee dat trajecten amper zijn bewegwijzerd en een degelijke, regionale wegenkaart meer dan noodzakelijk is.

Fietsen en wandelen

Het centraal gelegen Parc Naturel Régional du Morvan (www.parcdumorvan.org) is met zijn 175.000 hectaren een prachtig granietmassief met bossen en meren.

In St.-Brisson bevindt zich het Maison du Parc waar je informatie kan inwinnen over de recreatiemogelijkheden. Het Ecomusée du Morvan gaat nader in op de natuurlijke evolutie van de groene Bourgogne en de wijze waarop mens en natuur met mekaar omgaan. Het natuurpark biedt ook ruimte voor toeristische recreatie met bijvoorbeeld meer dan 2400 km. mountainbike-parcours, 500 km. ruiterpaden en tal van uitgestippelde paden voor wandelaars.

Een stevige wandeling breng je vanuit Rousillon-en-Morvan naar de prachtige Gorges de la Canche.
Bij voldoende sneeuwval openen er zelfs vijf skipistes vanop de 902 meter hoge top van de Haut-Folin.

Het Conservatoire des Sites Naturels Bourguignons (www.sitesnaturelsbourgogne.asso.fr) stelt een vijftiental uitzonderlijke natuurwandelingen voor verspreid over de hele regio. Routebeschrijvingen en plannetjes zijn downloadbaar.

Met Lac de Pannecière, Lac de Saint Agnan, Lac de Chamboux en Lac de Settons staat Morvan ook bekend als watersportcentrum waar je kan surfen, zeilen en waterskiën.

Bourgogne werkt volop aan Le Tour de Bourgogne à Vélo (www.la-bourgogne-a-velo.com, www.fietsen-in-bourgondie.com), een 600 km. lang traject tussen Dijon en Beaune over jaagpaden, langs rivieren en kanalen, door wijngaarden, over voorbehouden fietspaden en rustige wegen.

De 'Voie Verte' (www.bourgogne-du-sud.com/recherche.html#publicationfile_159950&SEARCH&KEYWORDS =1:voie%20verte) leidt over de verlaten spoorlijn van Givry naar Cluny met onderweg een twintigtal lusvormige uitbreidingsmogelijkheden.

Waterrecreatie

Bourgogne telt meer dan 1200 km. bevaarbare waterwegen.
Canal de Bourgogne (www.canal-de-bourgogne.com), Canal du Nivernais (www.nievre-tourisme.com/nature-nievre/canal-nivernais_46.html, www.nivernais.org) en de Yonne (www.tourisme-yonne.com) waren ooit economisch belangrijke waterwegen.

Thans behoren zij tot de mooiste trajecten van de pleziervaart. Mogelijkheden om een rivieryacht te huren zijn alom tegenwoordig; een vaarbewijs is niet vereist.

Een korte introductie volstaat meestal, ook al is het even wennen om de eerste sluis binnen te varen en te schutten.  
Bourgogne Tourisme beschikt over een uitgebreide, downloadbare gids ‘Tourisme Fluvial’ (www.bourgogne-tourisme.com/fic_bdd/mag_pdf_fr_fichier/1199699358_BD_fluvial_complet.pdf).

Eten en drinken

Reizen in de Bourgogne is genieten van een culinair festijn.

Boeuf Bourgignon, Coq au vin, Poulet de Bresse, Charolais-rundsvlees en -kazen, een Chavignol-geitenkaasje, escargots, mosterd van Dijon, Chambertin-kaas, desserts met noten of crème de cassis.

De ‘Chemins Gourmands’ zijn rijkelijk bezaaid, en dat is ook de titel van een brochure die je via Maison de la France kan downloaden en waarin een uitgebreid overzicht wordt gegeven van culinair Bourgondië.

En daarbij horen uiteraard de aangepaste wijnen uit de Bourgogne (www.vins-bourgogne.fr, www.vins-bourgogne-tourisme.fr).

De wijnbouw kan je opdelen in drie zones:
- Chablis (departement Yonne),
- Côte de Nuits en Côte de Beaune (departement Côte d'Or),
- Côte Chalonnaise en Mâconnais (departement Saône et Loire).

Dankzij de cisterciënzermonniken werd de wijnbouw in Bourgogne beter georganiseerd, hoewel de Romeinen daartoe al een eerste aanzet hadden gegeven.

De cisterciënzers stichtten onder andere Clos de Vougeot (www.closdevougeot.com) van waaruit zij de druiventeelt en wijnbouw promootten als middel om te kunnen beschikken over een gezonde drank aan tafel, in plaats van het dikwijls geïnfecteerde bronwater.

Tijdens de Franse Revolutie werden, net zoals elders, de kerkelijke eigendommen in beslag genomen. Grote domeinen werden toen opgedeeld in kleine percelen die afzonderlijk werden verkocht. Dat verklaart ook de verscheidenheid en relatieve kleinschaligheid van de Bourgondische wijnbouw.

Bereikbaarheid

Dijon bevindt zich op zo’n zes uren of goed 550 km. rijden vanuit Brussel via Charleroi, Charleville-Mézières, Châlons-en-Champagne en Troyes.

Met de hogesnelheidstrein (www.nmbs.be) sta je in zowat in vier uren in Dijon. Je neemt dan de Thalys (www.thalys.be) of de TGV (www.tgv.com) naar respectievelijk Parijs Gare du Nord of Marne-la-Vallée, waar je de RER neemt naar Gare du Lyon voor een TGV richting Bourgogne.

Ter plaatse is er een behoorlijk uitgebouwd netwerk van regionale treinverbindingen (www.ter-sncf.com/bourgogne). Mobigo (www.mobigo-bourgogne.com) is een regionale reisplanner waarin ook snelbuslijnen en streeklijnen zijn geïntegreerd.

Evenementen

PourSortir (www.poursortir.com) geeft een ruim overzicht van markten, culturele evenementen, tentoonstellingen, kermissen en sportwedstrijden.

Gedetailleerde culturele informatie vind je ook op Agenda Culturel (www.agenda-culturel.com/recherche_geo .php?recherche=11).




Weer en klimaat

Bourgogne kent overwegend een Midden-Europees landklimaat. Regenwolken blijven wel eens hangen in Morvan en in de hogere regio’s valt er ook wat meer neerslag.
In het Zuiden is de meditterane invloed merkbaar. Météo Bourgogne (www.meteo-bourgogne.com) geeft een weerbericht met prognoses tot tien dagen vooruit.

Klimaat

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Regen

52

43

46

49

64

70

58

66

61

71

69

56

Regendagen

6

5

5

6

6

7

6

6

5

7

7

7

Temperatuur

2

2

6

10

14

17

19

19

15

10

5

2

Uren zon

2

3

5

6

7

7

8

8

6

3

2

2

Reiscomfort

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Legende

Regenval

0-5 mm

5-25 mm

25-75 mm

75-150mm

150-300 mm

+300 mm

Reiscomfort

Extreme koude

Draaglijke koude

 Aangenaam

Warm

Drukkend heet

Ongezond en gevaar voor zonnesteek


Nuttige adressen

  • Maison de la France, Gulden Vlieslaan 21, 1050 Brussel, 0902-88 025 (0,15 EUR/12 sec), www.franceguide.com. Onder ‘Regio’ en vervolgens ‘Bourgondië’ kan je, mits registratie, meerdere brochures downloaden.

  • Bourgogne Tourisme, Avenue Garibaldi 5, BP 20623, F-21006 Dijon CEDEX, + 33 (0) 3 80 28 02 80,
    www.bourgogne-tourisme.com


Foto's op deze pagina:
www.bourgondie-toerisme.com - Alain Doire

 

Dit is een pagina uit de website van Pasar vzw.