Pasta met paddenstoelen en parmezaan

1 minuut leestijd
Pasta met paddenstoelen en parmezaan
culinair
  • Kamperen

Ingrediënten voor 4 personen 

  • 2 courgettes 
  • 500 g paddenstoelen 
  • 2 teentjes look 
  • Olijfolie 
  • 500 g pasta naar keuze 
  • 1 blokje groentebouillon  
  • 200 g (diepvries)erwten 
  • 40 g Parmezaanse kaas 
  • 60 g volle room 
  • Peper en zout 

Bereiding

  1. Snij de courgettes in blokjes. 
  2. Borstel de paddenstoelen en snij in stukjes. 
  3. Pel de look en snij fijn. 
  4. Kook de pasta al dente in water met een bouillonblokje en giet af. 
  5. Bak de courgetteblokjes en de paddenstoelen goudgeel in hete olijfolie, en stoof de look en de erwten kort mee. 
  6. Roer de groenten, de kaas en de room onder de pasta…  
  7. Kruid naar smaak met peper en zout

deel Artikel

Meer inspiratie

thetford
actua
Lees meer
  • Kamperen
De eerste volledige oven en grill die past in het keukenblok van een buscamper
camper
actua
Lees meer
  • Kamperen
Goed nieuws voor camperaars: binnenkort rijbewijs B voldoende voor campers tot 4.250 kg
Caravan2Live
reportage
Lees meer
  • Kamperen
Met de caravan boven de poolcirkel: de magie van het noorderlicht
Word lid voor 39€

Op zoek naar kwalitatieve invulling van je vrije tijd?

Word lid van Pasar en ontdek een wereld vol boeiende activiteiten, inspirerende reizen en gezellige samenkomsten. Met Pasar geniet je van een gevarieerd aanbod aan uitstappen en evenementen, afgestemd op jouw interesses en wensen. Sluit je aan bij onze warme community en beleef onvergetelijke momenten samen met andere enthousiaste leden.

Ga voor de Pasar-pas!

lees meer